Alici marinate

Filetti di alici marinate, pescate nel Mar Mediterraneo, confezionati in atmosfera protettiva (ATM) o sottovuoto in olio, in vaschette di vari formati.

Le alici marinate sono uno degli antipasti più tipici della cucina italiana a base di pesce, in particolare della cucina campana. Semplici, ma allo stesso tempo molto saporite, in passato rappresentavano una delle cosiddette “ricette povere” dell’Italia meridionale, rappresentavano infatti un piatto tipico dei pescatori, in quanto per loro era molto facile reperire gli ingredienti per realizzarlo.

Ideali per preparare antipasti veloci, sani e gustosi, le alici marinate sono già pronte da gustare e in cucina sono preziose alleate anche per creare piatti di pasta al sapore di mare e per completare i secondi.

Confezione: Vaschetta Sottovuoto in Olio – Vaschetta in ATM – Secchiello

Formati: 150g (pirofila, ATM); 200g (pirofila, ATM); 200g (vaschetta, in olio); 1kg (vaschetta, in olio); 2kg (vaschetta, in olio); 5kg (secchio, peso sgocciolato, al naturale)

Shelf-Life: Sottovuoto: 180 giorni ad una temperatura compresa tra +2°C e +4°C – ATM: 45/60 giorni ad una temperatura compresa tra +2°C e +4°C

PIATTI PRONTI

GASTRONOMIA

Filetti di alici marinate, pescate nel Mar Mediterraneo, confezionati in atmosfera protettiva (ATM) o sottovuoto in olio, in vaschette di vari formati.

Le alici marinate sono uno degli antipasti più tipici della cucina italiana a base di pesce, in particolare della cucina campana. Semplici, ma allo stesso tempo molto saporite, in passato rappresentavano una delle cosiddette “ricette povere” dell’Italia meridionale, rappresentavano infatti un piatto tipico dei pescatori, in quanto per loro era molto facile reperire gli ingredienti per realizzarlo.

Ideali per preparare antipasti veloci, sani e gustosi, le alici marinate sono già pronte da gustare e in cucina sono preziose alleate anche per creare piatti di pasta al sapore di mare e per completare i secondi.

Confezione: Vaschetta Sottovuoto in Olio – Vaschetta in ATM – Secchiello

Formati: 150g (pirofila, ATM); 200g (pirofila, ATM); 200g (vaschetta, in olio); 1kg (vaschetta, in olio); 2kg (vaschetta, in olio); 5kg (secchio, peso sgocciolato, al naturale)

Shelf-Life: Sottovuoto: 180 giorni ad una temperatura compresa tra +2°C e +4°C – ATM: 45/60 giorni ad una temperatura compresa tra +2°C e +4°C